Nuestra Carta está inspirada en lo mejor de las diferentes zonas y cocinas de nuestro entorno más cercano. De Catalunya, del Empordà, de España, del Mediterráneo...

Apostamos por una cocina basada en la tradición y apoyada en la mejor técnica de elaboración. Pensamos que el pilar fundamental es la calidad del producto y siempre que sea posible del producto de proximidad. Tenemos suerte porque estamos en un enclave privilegiado, la Costa Brava y las comarcas de Girona.  Tenemos mar, tenemos montaña, tenemos pastos verdes y tierras fértiles. Nos abastecemos directamente de las lonjas de Palamós, de El Port de la Selva, de Blanes, de los mercados locales y de las granjas de las comarcas del interior de Girona. Con todos estos ingredientes que el mar y la tierra nos regala creamos nuestros platos poniéndo el alma en ello. Creemos que es lo mejor que podemos ofrecer a las personas que vienen a nuestro restaurante y a Tossa de Mar.

Para Empezar y compatir

GF Jamón Ibérico de Bellota con pan de cristal con tomate  21,00 €

GF   Carpaccio de Bacalao de Islándia Benfumat  14,50 €

GF Anchoas de l’Escala tamaño XXL con pan de cristal con tomate  14,50 €

∗ Berenjenas Crujientes con cebolla caramelizada y queso de cabra  12,00 €

GF ∗  Camembert a la plancha con Pesto natural   11,00 €

GF  Ensalada de Langostinos    14,00 €

GF ∗  Flores de alcachofa a la plancha con romesco   14,50 €

Pan de cristal con tomate y aceite virgen de oliva   3,00 €

GF sin gluten   

∗ apto vegetarianos

Tapas y Platillos para compartir

Del Mar

Cazuelita de Calamares con Butifarra Negra del Empordà  15,50 €

GF  Mejillones de Roca al vapor  9,50 €

El Sonso de la Costa Brava (temporada)  12,50 €

GF Navajas de «Las Rías Baixas» a la plancha  16,50 €

Las Gambas del Tapas «de toma pan y moja»   14,00 €

GF  Vieiras a la plancha con aceite verde  14,00 €

Calamares a la Andaluza con mayonesa de Yuzu  13,50 €

Erizos de Mar gratinados (2 unid.)   11,00 €

Churros de Bacalao   13,00 €

 

De la Tierra

Caracoles  con panceta, chorizo y especias – receta de la familia  13,50 €

GF  Platillo de Jamón Ibérico de Bellota   11,50 €

Las Patatas Bravas   6,50 €

Foie Gras del Empordà con cebolla caramelizada y tostaditas  12,50 €

Croquetas de Jamón Ibérico   9,00 €

Albóndigas con ceps   9,50 €

Tempura de verduritas con nuestro romesco   9,50 €

GF∗  Nuestro Hummus de Berenjenas   9,50 €

Las Mini-Burguers del Tapas de vaca gallega (2 unid.)    10,00 €

GF sin gluten   

∗ apto vegetarianos

Platos Principales

Tartar de Atún Rojo Bluefin Balfegó   22,00 €

GF  Tentáculo de Pulpo asado   16,50 €

«Es Llamàntol Frit» al estilo de Formentera (precio por persona – mínimo para 2 personas)  26,00 €

Steak Tartar de Solomillo con patatas fritas   19,00 €

GF  Solomillo de Vaca gallega a la piedra   25,00 €

Canelones con Foie, Ceps y Trompeta de la Muerte   17,00 €

GF sin gluten   

∗ apto vegetarianos

Los Menus

Menu “Mar Menuda”

Mínimo para dos personas – 24,50 € por persona. 

Incluye todos los siguientes platos para compartir:

Jamón Ibérico de Bellota

Foie Gras del Empordà con cebolla caramelizada y tostaditas

Mejillones de Roca al Vapor

Las Mini-Burguers del Tapas

Calamares a la andaluza con mayonesa de Yuzu

Pan de cristal con tomate

 

Menu “Es Codolar”

Mínimo para dos personas – 35,50 € por persona. 

Incluye todos los siguientes platos para compartir:

Jamón Ibérico de Bellota

Foie Gras del Empordà con cebolla caramelizada y tostaditas

Navajas de «Las Rías Baixas» a la plancha

Gamba fresca de la Costa Brava a la plancha

Sonso de la Costa Brava

Pan de cristal con tomate

 

Menu individual  “Vegetariano”

Incluye todos los siguientes platillos – 19,50 €

 Camembert a la plancha con pesto natural

Flores de Alcachofa a la plancha con romesco confitadas a baja temperatura    

Nuestro Hummus de Berenjenas

Pan de cristal con tomate 

Cava, Champagne y Cerveza

Cava y Champagne
 
Moët Chandon A.O.C. Champagne   58,50 €
 
Gramona Imperial D.O. Corpinnat  33,50 €
 
Bohigas Reserva  D.O. Cava   19,50 €
 
Perles Roses de Naverán  Rosé D.O. Cava   25,50 €
 
Veuve Pelletier A.O.C. Champagne   29,50 €
 
Balma reserva BN  D.O. Cava   18,00 €
 
Perelada  Rosé D.O. Cava   18,00 €
 
 
 
Cervezas
 
Copa San Miguel (0,35 l)   3,20 €
 
Copa San Miguel (0,50 l)   4,80 €
 
Estrella   3,50 €
 
Alhambra reserva 1925   3,70 €
 
Magna Tostada 0,0   3,50 €
 
 
Sangria
 
Sangria de Vino tinto    1 l. 17,50 €   –   1/2 l.  10,00 €
 
Sangria de Cava   1 l.  18,50 €   –   1/2 l.   11,00 €
 

Vinos Tintos

Predicat D.O. Priorat (Cariñena-Merlot-Cabernet Sauvignon-Syrah)   20,50 €

Oriol  D.O. Empordà (Carinyena-Cabernet sauvignon-Garnatxa-Merlot-Ull de Llebre)   16,50 €

Carmelo Rodero reserva D.O. Ribera del Duero (Tinta Fina-Cabernet Sauvignon)  39,50 €

Château Grand Renom D.O. Bordeaux (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot)   24,00 €

Petites Estones D.O. Montsant (Garnatxa-Samsó)   18,00 € 

Ars Romántica D.O. Ribera del Duero (Tinta Fina)   19,00 €

Luis Cañas Reserva D.O. Rioja (Tempranillo-Graciano)   26,50 €

Perelada 5 Finques Reserva  D.O. Empordà (Cabernet sauvignon-Garnatxa-Merlot-Samsó)   22,00 €

Vinos Rosados

Moost D.O. Empordà (Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc)   19,00 €
 
Diwine Frizzante Rosé D.O. Rueda (Tempranillo semi-dulce)   15,50 €
 
Beach Rosé D.O. Penedès (Garnatxa Negra-Syrah)   18,00 €
 
Ochoa Rosado de Lágrima D.O. Navarra (Garnacha-Merlot-Cabernet Sauvignon)   17,50 €
 

Vinos Blancos

Magenc  D.O. Empordà (Garnatxa blanca-Macabeu)   18,50 €
 
Gewürztraminer Wolf. A.O.C. Alsace (Gewürstraminer)   23,50 €
 
Muscat Sec D.O. Empordà blanco con crianza (Muscat d’Alexandria)   19,00 €
 
Altozano D.O. Vino de la Tierra de Castilla (Verdejo-Sauvignon blanc)   14,00 €
 
Riesling de Viñas del Vero D.O. Somontano (Riesling)   23,00 €
 
Veiga Naúm  D.O. Rías Baixas (Albariño)   19,00 €
 
Vol d’Ànima de Raimat D.O. Costers del Segre (Albariño-Xarel.lo-Chardonnay)  18,00 €
 
Viore D.O. Rueda (Verdejo)   15,50 €
 
L’Indispensable D.O. Empordà (Macabeu-Garnatxa blanca-Sauvignon blanc-Muscat)   16,50 €
 

Azul y blanco. El mar y el cielo.

Estamos en primera línea de mar. Vistas a la bahía de Tossa, a sus murallas medievales y al mar Mediterráneo.