Le Restaurant
Histoire| « We have a dream… »
Nous avions un rêve.
Nous voulions vivre dans un endroit qui nous plaisait et nous voulions faire ce que nous aimions. Alors, nous habitons un endroit qui nous plaît et nous cuisinons ce que nous aimons. Tapas del Mar, fondé par Anna Larisa Calotescu Ion et Josep Batalla Zorita en 2009, ne peut pas se comprendre sans tout ce qui nous entoure et qui forme part de notre histoire. De notre histoire particulière, de la Costa Brava, de la Mer Méditerrannée, de la cuisine de nos mères, de nos grands-mères, de nos ancêtres. Notre cuisines se fonde sur le respect de la tradition et du produit le plus proche. Nous y mettons toute notre force et notre sentiment et nous sommes convaincus que c’est le meilleur que nous pouvons offrit à toutes les personnes qui viennent chez nous. Bienvenue à notre site web. Nous esperons pouvoir vous souhaiter la bienvenue personnellement très bientôt.
Philosophie | Tapas del Mar….
La Cuisine avec passion
Nous sommes un restaurant intime, accueillant, romantique, dans lequel nous avons imprégné notre manière de penser, de vivre et de jouir de la gastronomie et de la vie. Nous voulons transmettre toute l’illusion et le plaisir que nous produit le fait de jouir de la Méditerranée tous les jours, de jouir de Tossa de Mar, ce petit village à tradition marinière qui se fond avec force entre la mer et les montagnes de la Costa Brava. Travailler avec des matières premières exquises provenant de cette contrée nous passionne. Nous avons le sentiment d’être différents des autres et nous essayons de le transmettre. Pour nous le plus important c’est que nos clients soient contents et qu’ils aient envie de revenir chez nous, à notre petit village, à la Costa Brava. C’est pour ça que nous continuons à travailler avec la même illusion que le premier jour. Nous essayons de transmettre cet esprit à tous nos clients et amis pour qu’ils jouissent de notre cuisine et des moments plaisants que la vie nous offre.
Venez nous rancontrer....
Bleu et blanc. La mer et le ciel.
Le bleu et le blanc. La mer et le ciel. Nous sommes en première ligne de mer, avec des vues sur la baie de Tossa, à ses remparts médiévaux et à la Méditerranée